葡萄酒也有温度要求？

摘要： 不知道你是葡萄否碰着这样的情景，葡萄酒喝起来风韵很寡淡，酒也概况口感很苦涩？这颇有可能与葡萄酒的有温温度无关！ ABSTRACT： Serving wines in right temperature is 度求very essential. Before drinking, you need to know about the serving temperature of different wines.

不知道巨匠在饮用葡萄酒时有无碰着这样的情景：葡萄酒喝起来风韵寡淡，概况惟独浓郁的葡萄酒精味？抑或者是口感颇为苦涩？这颇有可能是你的葡萄酒太热概况太冷了，不在适饮温度规模内。酒也

所谓的有温适饮温度，是度求凭证葡萄酒规范的差距，将葡萄酒冰镇概况做作部署到指定的葡萄温度，以取患上最佳的酒也口感。它对于葡萄酒的有温风韵以及口感都有不可小觑的影响。假如温渡过高，度求葡萄酒就会患上到别致度，葡萄揭示过于成熟的酒也风韵，致使泛起酒精的有温气息。相同，温渡过低则会使患上葡萄酒过于灵通，香气无奈个别紧锁，口感则很苦涩。

差距规范的葡萄酒的适饮温度是有所差距的。个别，红葡萄酒的酒体以及口感较为丰满，且含有更多的单宁，以是它的最佳饮用温度比力高，艰深介于15℃-18℃之间。值患上一提的是，不断以来巨匠都以为红葡萄酒在室温下饮用即可，事实上，随着空谐暖以及善的普遍运用，室内温度要末过低，要末过高，以是这一说法已经不适用。

白葡萄酒需要较低的温度来坚持其加倍怪异的香气以及酸度，但温度也不宜过低，否则尝起来会变患上干燥乏味。饮用白葡萄酒的最佳温度为7℃-13℃。

个别，葡萄酒的侍酒温度不能低于7℃，可是起泡酒以及甜酒却是破例。起泡酒需要较冷的温度来保存酒液中的气泡，坚持清新的口感，其适饮温度介于6℃-10℃之间。至于甜型葡萄酒，这种口感苦涩的葡萄酒假如在温度较高的情景下饮用简略使人发生腻感，以是温度理当坚持在为6℃-8℃。

白葡萄酒、起泡酒以及甜酒在饮用前都需要妨碍差距水平的冰镇，可能在冰桶中放入一半的水与一半的冰，再将葡萄酒放入其中。留意把握好光阴，防止葡萄酒泛起过冷的情景。（文/Shirley）

(责任编辑：时尚)